Recept: Mango Trifle

Hej hej!

De tentamenweken zijn weer voorbij en de zomervakantie is in zicht, dus het is weer tijd voor leuke dingen! Lekker in de keuken staan om verschillende receptjes te maken. Vorige weer was ik bij Saskia en maakte wij verschillende lekkere dingen, waaronder scones. Vandaag deel ik een ander receptje wat wij toen maakten, namelijk een mango trifle! Een toetje met mango, yoghurt en koek in laagjes geserveerd!

Förra veckan var jag hos min vän och bakade vi olika recept, blant annat engelska scones. Idag delar jag ett recept för en efterrätt, nämligen mango trifle! 

Wat heb je nodig:
- 250 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 500 gram Griekse yoghurt
- 1 mango
- 20 bastogne koeken

Wat moet je doen:
1. Schil de mango en snijd in kleine stukjes
2. Verkruimel de bastogne koeken
3. Klop de slagroom stijf. Voeg al kloppend de suiker en Griekse yoghurt toe
4. Nu is het tijd om de laagjes te gaan opbouwen. Serveer je het toetje niet meteen, dan kan je beter nog even alle ingrediënten in de koelkast zetten en voor het serveren de laagjes opbouwen
5. Doe met een lepel een laagje koekkruimels in een glas
6. Hierna komt een laagje van de slagroom/yoghurt
7. Vervolgens komt een laagje mango
8. Ga zo de hele tijd verder totdat het glaasje gevuld is
9. Decoreer met mangostukjes en koekkruimels Bron

Ingredienser:

- 250 ml vispgrädde

- 2 msk socker

- 500 gram grekisk yoghurt

- 1 mango

- 250 gram pepparkakor

Så här ska man göra:

1. Skala mangon och skär i små bitar

2. Smula pepparkakorna

3. Vispa vispgrädden tills den är stel

4. Tillsätt socker och grekisk yoghurt under vispningen

5. Nu är det dags att bygga upp lagren. Om man inte serverar deserten direkt, så ska man vänta med att bygga upp och sätta ingredienserna i kylskåpet. Bygga ihop precis före serveringen

6. Ta ett glas och börja med ett lager av kaksmulorna

7. Sedan kommer ett lager av grädden/yoghurt

8. Och då kommer ett lager av mango

9. Fortsätt såhär tills glasen är fylld

10. Dekorera med kaksmulor och mangobitar

Wat een heerlijk toetje is dit zeg! Echt ontzettend lekker! De mango in combinatie met de koekjes en de yoghurt is echt een aanrader. Simpel te maken, maar het ziet er onwijs leuk uit.

Hejdå!
Xx Carmen

In samenwerking met Saspiration