Vakantie Zweden April 2017

Hej hej!

Het is een hele tijd stil geweest hier op Carmen's Story. Begin dit jaar had ik het erg druk met mijn stage bij het Nederlands Forensisch Instituut. Vanaf eind februari ben ik begonnen met de minor Politiekunde aan de Hogere Politieschool in Apeldoorn. Ontzettend leuk en leerzaam! Gelukkig heb ik nu weer iets meer tijd, dus ik dacht laat ik weer eens een blogpost schrijven!
De laatste week van april ben ik lekker een weekje naar Zweden op vakantie gegaan, als je hier meer over wilt lezen en zien moet je zeker even verder lezen!

Vakantie: Kaapverdië

Hej hej!

Sorry dat jullie zo lang niks meer van mij hebben gehoord. Net na de kerst ging ik op vakantie naar het buitenland en had ik bijna tot geen wifi tot mijn beschikking. Direct na terugkomst moest ik gelijk weer aan de bak. Ik loop op dit moment stage en daar gaat eigenlijk al mijn energie en tijd in zitten, waardoor ik het bloggen iets geminderd heb.
Vandaag wil ik jullie vertellen over mijn vakantie in Kaapverdië en lekker veel foto's laten zien!

Recept: Winters taartje

Hej hej!

Vandaag heb ik weer iets heel lekkers voor jullie! Amandelspeculaas, chocolade en amandelen, klinkt lekker toch? Een heerlijk winters taartje dat snel en gemakkelijk te maken is.

Allerhande Kerstfestival | 2016

Hej hej!

Afgelopen zondag was ik samen met Saskia en haar zusje naar het Allerhande Kerstfestival geweest! Vorig jaar waren wij hier ook heen geweest en toen vonden wij het echt ontzettend leuk. Zodra wij zagen dat het dit jaar weer georganiseerd werd, hebben wij meteen kaartjes gekocht! Net zoals vorig jaar was het festival in het Spoorwegmuseum in Utrecht, een hele mooie locatie. Het festival was van vrijdag t/m zondag en is bedoeld om inspiratie op te doen voor de feestdagen, zowel op het gebied van eten als op het gebied van interieur/styling.

Recept: Speculaas cheesecake

Hej hej!

Het is weer weekend, tijd om weer wat lekkers te bakken! Doordeweeks ben ik elke dag druk bezig met mijn stage, maar in het weekend kan ik eindelijk weer leuke dingen doen. Dit keer had ik zin om weer eens een taart te maken. Aangezien het nog steeds december is, ging ik op zoek naar een recept met speculaas. Uiteindelijk kwam ik op Pinterest meerdere speculaas cheesecakes tegen. Ik heb ze allemaal doorgelezen en zelf een recept bedacht.

Recept: Kruidnotenmuffins

Hej hej!

Overmorgen is het alweer pakjesavond! Vroeger vond ik dit dé leukste dag van het jaar, aangezien we altijd gezellig met de hele familie sinterklaasliedjes zongen en cadeautjes gingen uitpakken. Ook aten we altijd strooigoed en een banketletter. Momenteel vier ik Sinterklaas niet meer, maar ik kon het niet laten om toch een lekker sinterklaasrecept te maken. Vandaag deel ik het recept voor kruidnotenmuffins met een lekker koeklaagje als bodem!

Recept: Appel-boterkoek

Hej hej!

Afgelopen weekend had ik weer zin om iets te bakken. Aangezien het herfst is en ik erg van gebak met appel houd, koos ik dit keer om een appel-boterkoek te gaan bakken. Vandaag deel ik het recept en het resultaat met jullie!

Uiteten: Absurd Eten&Drinken

Hej hej!

Laatst ben ik weer lekker uiteten geweest met bonnen van Social Deal. Social Deal is een platform waarop verschillende deals per regio staan. Denk aan uitjes, diners, wellness maar ook overnachtingen. Je kiest de stad/regio waarin jij de deals wilt zien en scrolt de website door. Zie je iets leuks? Dan koop je de deal, geef je aan voor hoeveel personen en print je de bonnen uit. Deze bonnen neem je mee naar het desbetreffende restaurant.
Wij gingen uiteten bij Absurd Eten&Drinken in Beverwijk!

Recept: Mega gevulde kruidnoten

Hej hej!

Nu Sinterklaas weer in het land is kreeg ik weer helemaal zin om iets met speculaas/kruidnoten te bakken. Na wat rond te hebben gekeken op Pinterest, kwam ik gevulde kruidnoten tegen. Kruidnoten gevuld met amandelspijs, klinkt goed! Vandaag deel ik het recept met jullie!

Uitstapje: Weekendje Friesland

Hej hej!

Afgelopen weekend ben ik samen met mijn beste vriendin Saskia een weekendje naar Friesland geweest. Een paar weken geleden deed ik mee aan een winactie van Allerhande op Facebook. Je kon een boottrip op een echte vissersboot winnen door je favoriete visrecept te delen. Ik dacht: Ach laat ik meedoen, wie weet win ik een keertje. En ja hoor, een van de gelukkige winnaars was ik! De prijs bestond uit een rondleiding op de vissersboot GY-57, een boottocht over de Waddenzee en een diner! Echt een ontzettend leuke prijs, heel interessant om te zien hoe het er nou echt aan toe gaat op een vissersboot. Vorige week zaterdag was het zover, aangezien je ook een vriend/vriendin mee mocht nemen, kon Saskia ook gezellig mee. We hebben er meteen een nachtje in Leeuwarden aan vastgeplakt, gezellig een weekendje weg in eigen land!